A dieta ceto ou a dieta cetogênica é uma imagem de nutrição, que inclui consumo de alimentos com baixos carboidratos e um alto teor de gordura, como resultado da qual ocorre uma diminuição mais rápida no peso corporal. Essa dieta tem muitos benefícios para a saúde, que foi demonstrada em mais de cinquenta pesquisas.
Nas condições do ceto-diet, uma vez que o consumo de carboidratos no ceto-dita ocorre em doses baixas, o nível de hormônio da insulina diminui e o nível de hormônios da coodlower está crescendo. Sob sua influência, o corpo começa a dividir ativamente as reservas de gordura com a formação de uma grande quantidade de corpos cetona para dividir ativamente a energia.
A dieta ceto contribui para uma rápida redução no peso corporal, enquanto há outras vantagens de tal dieta: uma diminuição na sensação de fome e um aumento na "energia vital". A dieta cetogênica nos torna mais enérgicos e concentrados. Quando o corpo produz cetonas, ele entra no estado metabólico chamado "cetose". A maneira mais rápida de alcançar a cetose é morrer de fome, não há nada - mas ninguém pode suportar a fome por um longo tempo. No entanto, uma dieta Keto competente pode ser observada por um longo tempo, apoiando seu corpo em um estado de cetose.
Para a maioria das pessoas, a dieta ceto é segura. No entanto, em algumas situações, é contra -indicado nas seguintes doenças e condições:
- Diabetes tipo 1
- Gravidez e lactação
- Pancreatite
- Insuficiência hepática
- Insuficiência renal
- A deficiência primária da carnitina
- Deficiência de enzimas da carnitina-palmitoiltransferase, tradtase de carnitina, piruvatkinazy
- Porfiry
- Trato gastrointestinal crônico
O que você pode comer em uma dieta cetogênica?
A coisa mais importante para alcançar a cetose é evitar o uso de uma grande quantidade de carboidratos. É necessário manter o consumo de carboidratos inferiores a 50 g/dia, melhor - menos de 20 g/dia. Quanto menos carboidratos você consome, a cetose mais rápida é alcançada e, como resultado, uma diminuição no peso corporal. Primeiro, o cálculo do número de carboidratos pode ajudar. Mas se você aderir aos nossos produtos e receitas recomendados, poderá ficar em cetose sem se incomodar.
O que deve ser evitado?
O que exatamente deve ser evitado no Keto-diet são os produtos de carboidratos contendo muito açúcar e amido: pão, macarrão, arroz e batatas.
É extremamente importante que o ceto-vermelho evite completamente produtos doces e processados (biscoitos, batatas fritas etc. ). Os alimentos devem conter muita gordura e teor de proteínas moderadamente alto, uma vez que o excesso de proteína será transformado mais rapidamente em glicose no corpo. Para manter a cetose, o corpo deve tirar cerca de 5% da energia dos carboidratos, 15-25% das proteínas e 75% das gorduras.
O que você pode beber em um ceto-diet?
A água também é uma bebida ideal, café e chá. É melhor não usar adoçantes, especialmente açúcar.
Quão baixo carboidrato é um ceto-diet?
Quanto menos carboidratos você consome, maior a eficiência de potência para supressão do apetite, reduzindo o peso corporal e o controle do diabetes tipo 2. A dieta ceto é um rigoroso de dietas com baixo teor de carboidratos que contêm menos de 20 gramas de carboidratos por dia e, portanto, tem alta eficiência. Abaixo estão três exemplos possíveis de quão baixa -os alimentos de carboidratos podem parecer, dependendo de quantos carboidratos você planeja comer por dia.
Ceto-diet transforma seu corpo em um carro para queimar gordura. O processo de perda de peso é significativamente acelerado devido a uma diminuição no nível de insulina no acúmulo de hormônios sanguíneos da gordura subcutânea. Mais de 30 estudos científicos mostram que uma dieta cetogênica leva a uma perda de peso mais eficaz em comparação com outros tipos de dietas.
Diminuição do apetite
A dieta KETO permite melhorar o controle do apetite. O sentimento de fome diminui acentuadamente, o que é confirmado pela pesquisa científica. A dieta ceto permite que você coma menos comida sem dificuldades e reduza o peso corporal. No Keto-Dita, muitos são suficientes apenas duas vezes por dia (com um salto de café da manhã), e outros reduzem o número de refeições para uma vez por dia sem desconforto para si mesmos. Portanto, a economia e o dinheiro podem ser um bônus adicional de Keto Deta devido à falta de lanches frequentes durante o dia.
Habilidades de energia e intelectual
Algumas pessoas usam dietas cetogênicas especificamente para aumentar o desempenho mental. Nos estudos com animais, foram demonstrados dados de acordo com os quais o estado da cetose durante a fome fornece vantagens como resistência ao estresse, lesões e doenças. Foi proposta uma explicação: mamíferos que conseguiram sobreviver por longos períodos sem alimentos adaptados ao funcionamento ideal do cérebro em um estado de cetose. A dieta cetogênica leva a uma melhora na concentração de atenção e clareza da mente.
A dieta ceto pode levar a uma melhoria na digestão, reduzir a formação e a flatulência do gás, reduzir cólicas e dor abdominal e eliminar os sintomas de intestinos irritáveis. Para algumas pessoas, isso se torna o benefício mais significativo da dieta, e o desenvolvimento desse efeito leva apenas alguns dias.
Aumento da força física
As dietas cetogênicas aumentam a resistência física, o acesso aberto a uma grande quantidade de energia da Fat Depot. As reservas de glicose no corpo, armazenadas no fígado e nos músculos na forma de glicogênio, "queimam" em apenas algumas horas de treinamento intenso, enquanto em energia de gordura de depósito suficiente para alimentar o corpo por semanas.
Terapia de sintomas de epilepsia
Inicialmente, esse sistema de energia foi geralmente desenvolvido para pessoas com epilepsia (principalmente para crianças com resistência à terapia), e estudos mostraram que a frequência de ataques a essa dieta está se tornando menor. Provavelmente, isso se deve à capacidade dos corpos cetona de inibir os focos de excitação no cérebro. Tradicionalmente, a terapia era usada principalmente para crianças, mas nos últimos anos, começou a ser aplicada a adultos com sucesso com as relações. Além disso, uma dieta cetogênica na doença de Alzheimer, Parkinson, distúrbios do espectro autista e esclerose amiotrófica lateral.
Como entrar rapidamente na cetose em um ceto-diet?
Aqui estão as sete coisas mais importantes para entrar no estado de cetose, classificadas do mais importante para o menos importante:
- Limitar o consumo de carboidratos Até 20 gramas por dia ou menos: observe uma dieta estrita com um baixo teor de carboidratos. Ao mesmo tempo, a fibra não precisa ser limitada, pode ser útil para a cetose.
- Limitar a proteína a moderada Quantidades. A dieta ceto não é uma dieta proteica. Isso se deve ao fato de que um excesso de proteína no corpo se transforma em glicose. Tente aderir ao uso de cerca de 1, 5 gramas de proteína por dia por quilograma do seu peso (cerca de 100 gramas de proteína por dia, se você pesar 70 kg). Um erro comum que impede as pessoas de causar cetose é o uso de muita proteína. Nossas recepções de ceto são projetadas, levando em consideração a quantidade necessária de proteína.
- Consumir gordura suficiente . A dieta ceto é uma dieta rica em gordura. Há uma diferença entre um ceto-diet e a fome, que também leva à cetose: é mais fácil aderir a uma dieta por mais tempo. Com a fome prolongada, podemos sentir fadiga e fome, enquanto a dieta cetogênica é mais estável e nos permite manter uma boa saúde. Se, no fundo de um ceto-diet, você for assombrado por uma sensação de fome, deverá adicionar mais gordura à comida (por exemplo, mais petróleo). Nossas recepções de ceto são projetadas contendo as proporções de gordura necessárias.
- Evite lanches Quando você não sente fome severa. Se você comer com mais frequência do que precisa, apenas por prazer e, como há comida por perto, isso levará a uma diminuição da cetose e diminuirá uma diminuição no peso corporal. Mas os lanches são normais quando você sente fome.
- Se necessário, você pode adicionar jejum de intervalo . Por exemplo, pule o café da manhã e coma apenas por uma janela de oito horas, morrendo de fome pelas dezesseis horas restantes (Esquema 16: 8). Isso é muito eficaz para aumentar o nível de cetonas, bem como acelerar a perda de peso e o controle do diabetes tipo 2.
- Adicionar exercícios - Adicionar qualquer tipo de atividade física pode aumentar significativamente o nível de cetonas no corpo. Os exercícios também ajudam a acelerar a perda de peso e melhorar o diabetes tipo 2.
- Durma o suficiente O número de horas e reduzir o estresse. A maioria das pessoas precisa de pelo menos 7 horas de sono por dia. A falta de sono pode dificultar o cumprimento do ceto-dietido devido ao seu efeito no comportamento alimentar, diminuindo o autocontrole e fazer com que você suprimisse as tentações de excesso de comida desnecessária.
Conclusão : Para entrar na cetose, é necessário limitar o uso de carboidratos a um nível baixo, de preferência abaixo de 20 gramas por dia
Recomendações práticas de ceto-dita
Café da manhã
Que tipo de comida você deve começar o seu dia? Se você gosta de ovos com bacon, esta é uma opção completamente adequada. Caso contrário, ou seja, uma viagem de ceto que não contém ovos. Eles lhe disseram que "o café da manhã é o mais importante ao comer por um dia"? Este é um equívoco comum, mas ainda é um mito. Se você não estiver com fome depois de acordar, não tenha medo de perder o café da manhã ou apenas tomar uma xícara de café ou chá. Uma diminuição na fome é característica de um ceto-diet, por isso não se preocupe em passar nenhuma refeição. Se você está com fome após o despertar, mas limitado no tempo, há muitos saborosos, satisfatórios e rápidos na preparação de ceto-rides.
Almoço e jantar
Mas o que é para almoçar ou jantar? O planejamento diário de alimentos pode ser simples. Carne de animais e aves ou peixe com salada, ou legumes com ghee, queijo e molho delicioso. Temos centenas de opções para deliciosos cenários de ceto.
Embora, por um longo tempo, a idéia de limitar as gorduras na nutrição tenha prevalecido, estudos modernos mostram que dietas baixas -carb e cetogênicas também podem ser eficazes. Como uma dieta com restrição de gordura. A gordura contida nos produtos contribui para uma melhor saturação e torna o sabor dos alimentos magníficos. Como devolver gorduras de novo? Que gorduras são usadas: vegetal ou manteiga? E quantas gorduras você precisa consumir todos os dias? Dica: se você se sentir fome constantemente com um ceto-diet, use mais gorduras. Veja como adicionar gorduras.
Pão
Um dos produtos mais comuns que as pessoas não usam devido a uma dieta cetogênica é o pão. No entanto, existem muitos tipos de pão bom com baixo teor de carboidratos.
Refeições fora de casa
Como aderir a um ceto-Dodes fora de casa: em buffets, visitando ou em restaurantes? Evite produtos ricos em amido (pão, arroz, macarrão) e peça uma porção adicional de gordura, como azeitona ou manteiga.
Não confie em produtos refinados "com carboidratos baixos"
Não confie em marketing criativo em relação a produtos especiais "com baixo teor de carboidratos". Lembre -se de que uma dieta Keto eficaz não inclui produtos refinados e industrializados. Infelizmente, uma publicidade é geralmente enganosa, que na verdade anuncia alimentos não saudáveis de carboidratos sob o disfarce de produtos "com baixos carboidratos".
Possíveis efeitos colaterais do ceto-diet
KETO-GRIP p
A maioria das pessoas experimenta os sintomas do ceto-grippa. Aqui está uma lista do que você pode sentir -em maior ou menor grau -poucos dias após o início do Keto -Diet:
- Dor de cabeça
- Fadiga
- Tontura
- Náusea fácil
- A atenção da atenção é dispersa
- Falta de motivação
- Irritabilidade
Os sintomas geralmente desaparecem dentro de uma semana, quando seu corpo se adapta à obtenção de energia das gorduras. A razão para o ceto-grippa é precisamente desconhecida. Há sugestões de que essas manifestações estejam associadas à desidratação contra o fundo de aumentar a formação e descarga dos corpos cetona. Além disso, entre possíveis causas, são chamadas a reação imunológica e uma mudança na microbiota intestinal. Como regra, as manifestações de ceto-gripp afetam as pessoas cuja nutrição era relativamente "não saudável" (em particular, continha muitos carboidratos rapidamente digeríveis). Você pode reduzir e até eliminar esses sintomas, certificando -se de obter uma quantidade suficiente de líquido e sal. É uma maneira simples de fazer isso - Beba uma xícara de caldo 1-2 vezes por dia.
Quanto meu peso diminuirá no ceto-dita?
Os resultados são muito diferentes. A maioria das pessoas perde 1-2 kg durante a primeira semana. Este é principalmente o líquido. Depois disso, as pessoas perdem, em média, cerca de 0, 5 kg de peso por semana. Mas as variações são possíveis, dependendo da idade, sexo e condição do corpo. À medida que o índice de massa corporal se aproxima do "normal", a perda de peso desacelerará. Deve -se entender que, para todos na estrutura do IMC "normal", será seu próprio peso, o que depende do crescimento. Não há necessidade de se esforçar para traduzir mídia popular ou "opinião pública", concentre -se em seu poço -ser e autoconfiança.
Como posso rastrear o uso de carboidratos?
Se você usar nosso menu, no dia em que consumirá até 20 gramas de carboidratos sem a necessidade de contá -los. O uso de nosso livro de referência e em produtos ajudará você a avaliar aproximadamente quantos carboidratos você consome por dia.